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哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬
NT$550
烘焙程度:淺焙
處理方式:水洗
風味描述:綠葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香氣,紅石榴果汁酸香,乾淨度佳 ,口感滑順,帶一點綠色奇異果的酸。
需3~5日備貨烘焙,請耐心等待!!
描述
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 水洗
Costa Rica Canet Musician Beethoven Washed
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。
卡杜拉是Bourbon一個單基因的變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比Bourbon佳,且樹株較矮,方便採收,口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味。
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。
不同於其他音樂家系列的葡萄乾蜜處理,貝多芬使用水洗的方式處理咖啡豆,也許是因為不像另外三位音樂家華麗浪漫的路線,貝多芬的音樂有著強烈的力量,非常鼓舞人,充滿著對生命不息地追求及奮鬥。甚至有國外的咖啡部落客說這是一款夏天浪漫情懷的咖啡呀!
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哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬
NT$550
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